一、保养洗碗机内部：
1.餐厅洗碗机在下班清洗餐具时可能会留下垃圾。如果不及时清洗，洗碗机喷嘴堵塞会直接影响餐具的清洗效果；洗臂中出现异物堵塞，会对洗臂造成损坏，增加维修成本。
2、定期换水，---清洁效果好。
3.一定要处理好内部尺度。洗碗机零件的水垢损坏也会影响清洗效果，所以为了保持---的清洗效果，提高洗碗机的使用寿命，必须做好除垢保养。
二、检查洗碗机外部：
1.擦拭洗碗机分配器是否正常使用。
2.检查药液使用情况，注意更换。
3.检查洗碗机控制面板上记录的数据。
看清洗消毒效果。购买洗碗机的主要目的就是对食具进行清洗消毒。但是不是所有的洗碗机都具有清洗消毒效果。
看节能性。清洗方式清洗工艺要节能，台下式洗杯机，对洗碗工人以及食客的---不能损害。同时，洗碗机品牌，用少的人员、用佳的温度、少的清洗剂和的时间完成清洗消毒过程，从---上解决省人、省电、省水、省钱问题，可---降低使用成本。
看售后服务。售后服务是产品的延伸，购买时要充分考虑厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及---的服务信誉。
很多人对商用洗碗机的反应是，洗碗机只能洗碗，超声波洗碗机，但其实已经有了“洗、干、存”的多功能洗碗机，也就是洗碗机可以同时实现洗、干、存三个环节，而且有些品牌的这类洗碗机还有的杀菌报告，属于杀菌洗碗机。洗碗机从国外到国内已经普及多年，相关洗涤技术也比较完善。对于日常的保洁，浙江洗碗机，并没有太多需要操心的地方。
商用洗碗机的收纳功能是干燥效果的升华，因为只有干燥效果好，洗碗机才具备收纳的基本条件。收纳是消毒柜的两大功能之一，所以在选购洗碗机时，是否具有收纳功能是更换消毒柜的条件之一。因为厨房空间的问题，对餐具的存放有一些---的要求。
商用洗碗机的洗涤水温一般在60-70摄氏度之间，对于大多数家用病原体来说，商用洗碗机的洗涤水温已经完全具备灭活的条件。此外，洗碗机的洗涤时间一般要比手洗的时间长。而长时间反复清洗，一方面可以获得较好的清洗效果，另一方面结合高温洗涤条件，可以对致病菌群达到的杀菌效果。
江苏昕月海厨房设备(图)-台下式洗杯机-浙江洗碗机由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，昕月海厨具一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：邰总。
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