使用时也要注意：

       1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、次等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

       2、电加热产品不要长时间通电，不用时可以切断电源。

       3、保持炊具的清洁，经常擦洗，擦洗时用软布轻轻擦拭。

       4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

       5、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

       餐具再好，也是需要后期的用心维护的，这样才能增加其使用寿命，使用的的放心，安心。

一种酒店用自助餐炉，包括壳体，壳体的上端固定连接有盖子，壳体的内壁固定连接有支撑杆，支撑杆设有滑槽，所述支撑杆设有定位孔，滑槽内滑动连接有活动杆，活动杆的两端分别固定连接有滑块，活动杆的侧面固定连接有调节座，调节座设有通孔，通孔内滑动套接有定位杆，定位杆的表面固定套接有固定环，定位杆的外侧套接有弹簧，活动杆的上端接触连接有盛菜盘；壳体的内壁固定连接有固定杆，固定杆设有固定槽，固定槽内滑动连接有蓄水箱，蓄水箱的侧面固定连接有支撑块，蓄水箱的表面固定连接有第二把手，蓄水箱的下端固定连接有放水管，放水管的表面通过螺纹连接有密封盖。

说到吃buffet，幽默段子不少，大可不必夸大某些---的特殊心理。和其他相比，美---喜欢buffet了，100多年前他们就发明了投币的自助餐厅，各种分门别类的自助餐非常全，贵的供应龙虾、螃蟹和寿司，烧烤自助餐厅、披萨自助餐厅走平民路线。---吃buffet，重点是挑贵的吃，刺身、、海参和香槟，炒饭、水果之流很容易有饱腹感而价值又低的东西则一点不碰。美---才不管什么价值理论，挑自己喜欢吃的。无论怎么吃，吃自助的高境界大抵都是扶着墙进，扶着墙出，各个关于如何能塞下更多东西的buffet攻略听起来都差不多。

在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。